Vi utvider laget – og søker ny daglig leder
Vi styrker laget med en ny daglig leder som skal være med og løfte KLAR videre.
Sammen med NHO Service og Handel og virksomheter fra bransjen har vi lansert en ny kompetansestandard for mat- og måltidstjenester. Men hva er egentlig kompetansestandarden – og hvordan fungerer den i praksis?
Nå er den her! Nysgjerrig?
👉 Kontakt meg her
Etter utvikling, testing, justeringer og tett samarbeid med mennesker som kjenner bransjen godt, er den nye kompetansestandarden for mat- og måltidstjenester lansert.
Målet har hele veien vært å gjøre det enklere å gi medarbeidere den kompetansen de trenger i arbeidshverdagen – uavhengig av erfaring, utdanning og språkbakgrunn.
Et felles kompetansegrunnlag
Kompetansestandarden gir virksomheter et felles og strukturert grunnlag for opplæring innen mat- og måltidstjenester.
Den består av to moduler:
Matsikkerhet – med kompetanse knyttet til blant annet hygiene, renhold, soner, lagring, merking og temperatur.
Kantine i praksis – med kompetanse knyttet til de praktiske oppgavene medarbeideren møter i arbeidshverdagen.
Innholdet er bygget opp rundt tydelige læringsmål. Det skal være enkelt for medarbeideren å forstå hva jeg skal lære – og hva jeg skal kunne bruke i praksis.
Fra læring til dokumentert kompetanse
Kompetansestandarden handler ikke bare om hva medarbeideren skal kunne. Den gir også en struktur for hele opplæringsløpet.
Lær.
Øv.
Test og dokumenter.
Følg opp.
Medarbeideren får opplæringen i KLAR app og lærer i korte steg, med bilder, forklaringer og praktiske eksempler fra arbeidshverdagen.
Språkstøtte på flere språk gjør det mulig å få støtte på et språk medarbeideren forstår, samtidig som man lærer fagbegrepene som brukes på arbeidsplassen.
Underveis kan medarbeideren øve og sjekke egen forståelse gjennom blant annet flashcards og quiz.
Kompetansen som kan dokumenteres
Når opplæringen er gjennomført, kan medarbeideren ta en fagtest. For å bestå må medarbeideren oppnå 95 prosent. Bestått fagtest dokumenteres med et personlig KLAR-sertifikat.
På den måten blir kompetansen ikke bare noe medarbeideren har fått opplæring i – den blir også testet og dokumentert.
Lederen får oversikt
Samtidig får lederen verktøy for å følge opplæringen gjennom KLAR studio. Her kan virksomheten dele ut tilgang, følge medarbeidernes progresjon og se hvem som har gjennomført fagtesten.
Det gir en felles struktur for opplæringen – både for den som skal lære, og den som har ansvar for å følge opp.
Utviklet for å fungere i arbeidshverdagen
Kompetansestandarden er utviklet sammen med NHO Service og Handel og testet sammen med virksomheter og medarbeidere i bransjen.
Toma, Norbrúk og Level Mathuset har vært med gjennom piloteringen og bidratt med erfaringer fra arbeidshverdagen.
Det har vært viktig. For dette skal ikke være en standard som bare fungerer på papiret. Den skal være enkel å ta i bruk, forståelig for medarbeideren og nyttig for lederen.
Samme mål. Flere som lykkes.
For oss handler kompetansestandarden til syvende og sist om mennesker.
Om å vite hva som forventes av deg.
Om å få mulighet til å lære det du trenger.
Om å forstå fagspråket på arbeidsplassen.
Og om å kunne vise hva du faktisk kan.
Det er det vi mener med et felles kompetanseløft for mat- og måltidsbransjen.
Vil du vite mer om kompetansestandarden – eller se hvordan den kan brukes i din virksomhet?
Rhonda 💛
